আমলকি শুধু কাঁচা খাওয়া যায় তা কিন্তু নয় আমলকি কাচা এবং সুস্বাদু আচার বানিয়ে ও খাওয়া যায়, দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায় পোলাও, খিচুড়ি, আমলকি আচার গরম ভাতের সাথে খেতে ভালো আমলকির আচার কিভাবে তৈরী করে ভালো করে কাচা আমলকি পরিস্কার পানিতে ধুয়ে নিন, তারপর ভালো করে সেন্ধ করে নিবেন, আবার পরিস্কার পানিতে শুধু হাল্কা করে […]